送老師什麼禮物最合適？-【喜笑花生】吳啟魯黑金剛花生-新年禮物

【關於吳啟魯黑金剛花生】

嚴選自家種植元長鄉花生達人吳啟魯先生手種黑金剛花生，當鮮採收，經過兩道人工程序認真挑選，粒粒充滿渾然天成的香氣與爽脆口感，並以食物最原始直接的力量衝擊口腔的味蕾；當你品嚐達人手種的黑金剛花生時，將會發現除了豐富的營養，彷彿也能體驗到台灣土直樸實的生命力量。

黑金剛花生是為台灣特有之品種，它是從花仁花生裏選取較深紫色品種，加以改良栽培而成。黑仁種花生的黑色種皮為天然花青素，可溶於水,在加工過程中部份會因溶出而有褪色的情況,屬正常現象,絕非人工染色，請安心食用。

花生在台灣每年可以收成兩次，農曆五至七月採收的稱為「春豆」，成長期約四個月，由於成長期較長，成本較高，及採收期正值梅雨季，所以種植面積較少；農曆十月至十二月採收稱為「冬豆」，成長期約四個月，由於氣候適宜，所以農民大量種植，產量約為「春豆」五至七倍

迎接農曆新年，你的心智成熟嗎？命理專家詹惟中癡纏8年！甩不倫陰霾　女星深夜嗑鍋補舊情王瞳去年與男星馬俊麟合作後假戲真做，遭馬妻梁敏婷提告侵害配偶權，求償新台幣400萬元，雙方去年11月4日首次對簿公堂，馬妻提出4大鐵證，讓王瞳再次被推上輿論的風口浪尖。雖然1月6日就是王瞳與馬妻「二次抗戰」的開庭日，不過王瞳的心情似乎不受影響，據CTWANT報導，她與艾成相揪張芸京「三人行」，深夜嗑鍋長達4小時。王瞳捲入不倫戀後，她的男友艾成雖然坦言兩人感情轉淡，但仍選擇不離不棄、相挺到底。去年十二月二十八日晚間近七點，艾成現身台北科技大學中正館的後門，準備參加館內的教會佈道會，只見他時而眼神空洞地看著遠方，時而拿起手機看似自拍，甚至還振起手臂，展現出教徒的虔誠樣，不知道是不是在為自己和王瞳祝禱。據CTWANT報導，晚間十點五十三分活動結束，艾成和同教會的王瞳、張芸京一起步出場館，一行人在路邊開心拍照聊天後，向其他友人道別，三人共乘計程車，十分鐘後在藝人KID經營、位於市民大道四段的火鍋店停下。車子剛停妥，後座的王瞳不等他人，便兩手空空地走進店內，在副駕駛座的艾成則化身挑夫，忙著跑到後車廂取行李，與隨後下車的張芸京合力將數個行李箱推進火鍋店，選在靠窗的位置入坐。經歷前陣子的風風雨雨，王瞳與艾成這對患難鴛鴦，感情似乎反而愈來愈深厚，兩人若無其事地並肩而坐，沒多久又有二名男性友人前來會合。用餐期間，小倆口不時交頭接耳，聊得不亦樂乎，王瞳一掃官司纏身的陰霾，不時面露嬌羞或仰天長笑，看得出心情非常好，身旁的艾成則露出滿足的神情，同桌的友人頓時全成了電燈泡。據CTWANT報導，深夜零點三十六分，艾成獨自到櫃台買單，原以為大夥兒吃飽喝足後便會分道揚鑣，沒想到心情大好的他們，結帳完還捨不得道別，聊到了二點多才起身步出店外。這回艾成先行搭車離開，王瞳和張芸京則共乘小黃回家，中途張芸京下車，王瞳再乘車返回內湖的住處。【癡纏8年2】王瞳拿回資金50萬　與艾成店面無瓜葛【癡纏8年3】演藝圈情侶分分又合合　這3對下場是這樣透過撲克牌生肖占卜，替5生肖分析1月9日至1月25日期間的「心智成1米大坑洞3天未修　1999系統卻回：已處理高雄南台路上出現坑洞，擔心破洞越來越大，影響用路安全，民眾接連打1999通報，但從8月30日通報卻遲遲沒有下文，里長前往關心，發現已經出現1米深的大洞，擔心地基被掏空，再用手機通報，沒想到竟然看到養工處紀錄顯示已處理，讓里長痛批太離譜，而養工處則澄清，是因為系統誤判，錯認為是以修補的坑洞，才會出現錯誤，已經派人前往處理。兩位里長蹲在地上，拿著手電筒，這一照竟看到一個深約1公尺的大洞，洞越破越大，但拿出手機通報系統，卻讓他們傻眼了。建興里長薛富升：「譬如說回報系統應該照理說要有實際上已經有在施工在處理的方式，上面都要有一個交代，不是簡單寫說什麼已處理，過年禮品啊已處理到現場事實上是問題更嚴重，都還沒有用好。」里長手機1999的通報系統上顯示，養工處9月1日回覆已經處理，但南台路上的這個破洞從8月30日就有里民反應，卻熱門產品推薦產品遲遲沒有人來處理。建興里民vs.記者：「我有打了兩通了，打了兩通喔，都還沒有來，沒有，是喔，到最後我是拜託隔壁的莊里長他才來。」里長說9月1日他看到養工處有人來擺放簡易三角錐，但一直到3日一大早，才有另外派人灌漿，只是還沒來的鋪上柏油，又遇到下雨，這下破洞何時才補平不知道，但1999通報系統仍然維持已處理的狀態，資訊似乎不同步。養工處主秘李政穎：「後續有里長再做通報的時候，我們把它誤認為是同一個地點，所以實用生日禮物推薦在上面就直接做一個已處理。」但不只南台路的破洞處理慢半拍，新光國小周邊人行道也讓家長們出現抱怨聲。記者林佑璇：「開學了但校門口還是維持像這樣子的一個三角錐，因為原本預計在開學可以完工，但現在時間延長家長必須帶著小朋友冒險走在馬路上。」家長：「圍這樣，人家走路就會比較不方便。」學童vs.記者：「覺得這樣走在外面會不會很危險，會。」校園周邊進行人行道維修工程，原本希望在暑假期間，加緊趕工，沒想到開學了才施工到一半，進度被家長質疑拖太久，希望關於孩童安全的工程可以優先施工，只是碰上大雨，施工單位也沒辦法搶快，這項工程預計明年1月才會完工，家長跟學童上下學只能自己小心再小心。熟度」，了解自己是否長智慧、不長智慧，又或智慧倒退。

※屬牛(抽中梅花8）：學習受阻，適時紓壓

肖牛者，梅花代表阻礙，意思是學習能力受阻礙，代表大腦放空，無論是考試運或是職場上的發揮會遇很多阻礙，建議藉由運動來化解內心壓力，遠離心智成熟與否的阻礙。

※屬虎(抽中方塊Q）：思緒豁達，心想事成

肖虎者在這段期間，本身心智有提升，思緒豁達，能換來更多錢財。因為心智、豁達且開朗，人脈關係越來越好，對於所學的東西，完全可以迎刃而解。心智成熟，心想事成，智慧大開。

※屬蛇(抽中方塊4）：開發研究，獲利增長

屬蛇者在職場上，點子越來越多，因為自己的思想開發，得到客戶信任，對自己產品研究很深入，心智會成熟，代表工作事業上，賺錢獲利會增長。

※屬馬(抽中梅花A）：裹足不前，宜心情放鬆

屬馬者，這段期間太多掛礙，包括感情、家庭等掛礙。心智不能夠成熟之外，還有一點情緒性的想法，會連帶影響到與人際關係的互動，包括家人、職場同事等。黑梅花代表，顧忌太多，想太多，綁手綁腳。建議要懂得放鬆心情讓自己過推薦產品特價產品得更輕鬆。

※屬豬(抽中梅花2）：心智不熟，不進則退

肖豬者，這段期間心智未成長，且停在原點，學如逆水行舟，建議不要停在遠點，否則會形成呆少添加比多加還要難！　潔淨標章新食安運動為了下一代健康，台灣食品業正進行「新食安運動」？其實少添加比多加還要難，不少大廠近年拒絕常用的八大類人工添加物，獲得「純淨標章」認證！也因為用料更好、更紮實，像是超商麵包過去為了保存穩定品質，都會加入一長串30幾種合法添加，現在改良後只有主原料，相對成本增加三成！其實，別再追求物美價廉，鼓勵這些店家，才能形成正向改變。《黑心食品新聞片段》：「先前不肖業者消保會一月初抽驗，2013毒澱粉事件。」《餿水油新聞片段》：「令人作嘔的餿水油從上游送進中盤商。」台大食品科技研究所名譽教授孫璐西：「台灣的食安問題很大一部份，源自於消費者追求價格的低廉。」腎臟科醫師江守山：「盲目的壓低價格的結果，所有的廠商，都只好使用品質越來越低下的東西。」台大食品科技研究所名譽教授孫璐西：「又要馬兒好又要馬兒不吃草，這是做不到的。」幾度食安風暴，我們學到什麼。全家便利商店經企本部副本部長林翠娟：「過去你看到顧客比較經常看的，是價格口味，那現在你看年節禮盒推薦到顧客，幾乎不是看正面那個美美的包裝，他把它翻到後面(看產品成份)，這幾年食品業前進跟成長的方向，就是做消費者看得懂成分的產品。」一場食品界的寧靜革命，比對色號試吃上百遍，要打破零添加鮮食，健康卻乾澀的刻板印象。記者vs.福比麵包廠試吃人員：「(評分分到多細)，它外觀有它的麵團裡的蓬鬆度，還有它顏色啊光澤，可能會影響它表皮的皺紋。」滿溢出來，厚度驚人的漂亮金黃地瓜內餡，這是全台灣烘焙類，第一個拿下CleanLabel潔淨標章商品，一度差點不了了之。福比麵包廠研發課長李謹廷：「我們日籍顧問來講他非常的反對，他跟我們說了不可能，(不可能零添加)不可能零添加，因為它(無添加鮮食)是個沒辦法在工廠大量，穩定生產的東西。」超商鋪貨各店要穩定保鮮，紫地瓜麵糊蒸烤黃地瓜泥，業者捨棄多餘為修飾口感穩定形狀，加入的種種化學添加物，相較於過去類似超商麵包，加了25種以上合法添加，來維持品質多點濕潤，長銷售期滿足美味，CleanLabel款成分少了一半，全是看得懂的基本原料。福比麵包廠研發課長李謹廷：「雞蛋的作用是取代天然的乳化劑，那會讓麵團變得更柔軟，地瓜泥的話，也會讓我們麵包裡面咬下去時，不要那麼結實，因為零添加它可能是比較紮實的。」可見有心精進技術就能更健康，經濟部委外(食品工業研究所)推出潔淨標章，鼓勵廠商，想拿到這兩片綠色葉子，少添加證明並不容易，得捨棄八種食用添加物，不用防腐劑人工色素甜味劑，漂白保色結著劑以及含鋁膨脹劑，雙潔淨標章又更嚴了，在近800種合法添加物中，只能使用一成約82種。當全球貨架上潔淨標示新品，已經取代一成現有產品，專家預估未來三年，取代率將達到15%到30%，成長將近三倍。聯華食品研發處協理楊朝棋：「我們以前有加二氧化矽來當做抗結塊的超人氣商品網購人氣商品，那現在用小麥纖維來取代，(自然的食材就對了)對。」連洋芋片大廠都投入零添加自然食材，從休閒食品到天然春節伴手禮堅果飲，不用麥芽糊精增量，改用健康素材菊糖強化營養，捨棄膠體修飾澱粉增加稠度，換成提高堅果穀物熟成品質，取代過去得靠添加物堆疊的口感，這得靠業者自身道德感。聯華社長就曾為此，對研發處發飆。聯華食品研發處經理陳育慧：「他問我們說你這產品有加味精嗎？有加辦公室團購零食色素嗎那有沒有加香料，那我們就很自然的回答說喔有阿，我們都有注意就是符合法規的部分，沒想到老闆就很生氣，當場拍桌子跟我們說，我們的產品不是只要合法而已，我們還希望能夠就是更健康。」少添加其實比多加還要難，砸下更多成本技術。全家便利商店經企本部副本部長林翠娟：「要做無添加賣得太貴的時候，其實消費者不一定，能夠領略這樣子的好意，把這個添加物去除掉，一般而言，產品的成本至少會提高15%。」貴一成五，換來更年節- 喜悅禮盒健康的台灣新食安運動，這得靠民眾自覺。福比麵包廠人氣年節好禮總經理林純如：「大家超人氣必買伴手禮會去買相對便宜的，那些賣相對高價的(潔淨標章認證)，其實它是用比較真材實料，他可能每天拿出來就要丟掉，沒賺錢他會撐不下去，那撐不下去之後，大家其實以後也吃不到這些東西，因為那些老闆，那些想要做這些事情(無添加技術)的熱情，完全被澆熄了。」只在乎物美價廉，正是目前食安的惡性循環，鼓勵正向成長，別省了一時省掉健康。滯的現象。

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